Le café est la boisson la plus consommée en France après l’eau avec 6 Kg par an et par personne (source : Francetvinfo). Dans les supermarchés, le rayon café a gagné en taille surtout depuis l’arrivée des machines à dosettes. Et si on faisait un tour d’horizon des différentes solutions qui s’offrent à nous pour avoir notre tasse de café à un prix raisonnable pour nous et la planète.
Choisir sa machine à café
Avant d’acheter une machine à café, prenez quelques minutes pour faire un point sur votre consommation et vos préférences. A votre domicile, buvez-vous une ou plusieurs tasses par jour ? Plutôt café « classique » ou expresso ? Le buvez-vous surtout pour la caféine ou parce que vous aimer vraiment le goût du café ?
Vous êtes tenté par une machine à dosette ? Pourquoi ? Parce que la machine est belle ? Qu’elle n’est pas cher ? Que la pub est sympa ? Que les dosettes ne sont pas cher et qu’il y a du choix ?
Pour vous donner des éléments de réflexion pour bien choisir votre machine, voici une petite estimation du budget café sur 2 ans pour une consommation pour 1 personne de 5 Kg de café par an (à domicile), comprenant l’achat de la cafetière la première année. Les prix sont en €. Le prix des filtres ne sont pas compris pour les cafetières « classiques ». Il faut compter (pour l’utilisation d’un filtre par jour) entre 1,75€ par an pour des filtres 1er prix et 6,75 par an pour des filtres non blanchi de marque ou environ 3€ pour un filtre permanent.
Dans ce tableau, pour ne pas le surcharger, seul deux types de dosettes apparaissent : celle en papier (les moins cher et très facile à trouver, compatible « Senseo ») et celles en aluminium qui sont les plus connues, parce que « what else ? ».
Le prix des autres types de dosettes se situe entre les deux que se soient pour les dosettes en elles-mêmes, ainsi que pour les machines compatibles.
| Type de cafetière | Prix de la cafetière généralement observé | Type de café | Prix du café au Kg | 1ère année = Prix de la cafetière + 5 Kg de café | 2e année = 5 Kg de café | Budget total sur 2 ans (hors filtre) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cafetière filtre "classique | 30 | café moulu "familiale" | 6 | 60 | 30 | 90 |
| Cafetière filtre "classique | 30 | café moulu bio et équitable | 12 | 90 | 60 | 150 |
| Cafetière filtre "classique | 30 | café moulu haut de gamme artisanal | 40 | 230 | 200 | 430 |
| Cafetière à dosettes "Senseo" (papier) | 50 | dosette de café distributeur | 8 | 90 | 40 | 130 |
| Cafetière à dosettes "Senseo"Cafetière à dosettes "Senseo" (papier) | 50 | dosette de café bio et équitable | 15 | 125 | 75 | 200 |
| Cafetière combinée (café "classique" + expresso) | 150 | café moulu "familiale" | 6 | 180 | 30 | 210 |
| Cafetière combinée (café "classique" + expresso) | 150 | café moulu bio et équitable | 12 | 210 | 60 | 270 |
| Cafetière combinée (café "classique" + expresso) | 150 | café moulu haut de gamme artisanal | 40 | 350 | 200 | 550 |
| Cafetière à dosettes "Nespresso" (aluminium) | 100 | dosette de café distributeur | 32 | 260 | 160 | 420 |
| Cafetière à dosettes "Nespresso" (aluminium) | 100 | dosette de café "Nespresso" | 70 | 450 | 350 | 800 |
Dosettes de café et greenwashing
Attention : enfonçage de porte ouverte en vue !
Si vous êtes ici, il y a de forte chances que vous sachiez déjà tout ça, mais un petit rappel ne fait pas de mal.
Les dosettes de café (et autres boissons aussi) en aluminium font beaucoup de déchets pour peu de produits (5g de café pour une dosette « what else? ») et se recycle peu et mal. Même si depuis quelques temps, la marque communique sur le fait que l’on peut rapporter les dosettes pour qu’elles soient recyclées, car dans les centres de retraitement de nos déchets ménagers, ce types d’emballage ne sont que très peu recyclés à cause des investissements très important que cela nécessite. Si on y pense, on s’aperçoit vite que cela reste plus proche du green-washing que d’une démarche réellement éco-responsable, au vu de l’énergie nécessaire (et du CO2 produit) pour la fabrication de la dosette, le transport vers les lieux de vente, la prise en charge à partir des points de collectes (pour les consommateurs qui prennent la peine de les rapporter), le transport entre les différentes usines qui se chargent des différentes étapes du recyclage, car toutes les étapes du recyclage ne se passent ni dans la même usine, ni dans le même pays, pour revenir enfin dans les lieux de vente.
En comparaison, un paquet de café « classique », c’est beaucoup moins d’emballage (qu’il soit recyclable ou pas) et une fois le café consommé, le marc et le filtre (s’il s’agit d’un filtre papier) peuvent être composté, donc pas besoin de les re-transporter sur des milliers de kilomètres.
Entre les deux, il y a des dosettes en papier, avec davantage d’emballage que les paquets « classiques », mais contrairement aux dosettes aluminium, les dosettes papiers sont au moins compostables.
Pouvoir choisir son café
Autre point à prendre en compte : le choix dans les cafés disponibles.
Avec les dosettes, on est limité par les variétés disponibles chez le ou les fabricants. Alors qu’avec une cafetière plus classique, on peut utilisé aussi bien du café « 1er prix » du supermarché du coin, que du café biologique provenant d’un petit producteur acheté dans une brûlerie artisanale, pas de problème de compatibilité.
En espérant que cet article vous aura été utile. Il existe également des moyens de recycler soi-même certaines dosettes de café (autres que les dosettes papiers), cela fera l’objet d’un autre article. Si vous en connaissez n’hésitez pas à laisser vos astuces en commentaires.
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Hello 😀 ha…. la machine à café… grande discussion chez nous. Mon chéri est amateur de café. Quand je l ai connu j ai reussi à lui faire changer sa cafetière à capsules contre une cafetière à percolateur. Malheureusement elle est vite tombée en panne (sous garantie ouf) car c est cher ces machines. En attendant qu elle retombe en panne (car je trouve assez fragile) nous avons acheté une cafetière italienne et là c est top of the top !!! Inusable, pas de déchets autre que le marc, et il aime !!! Alleluia!! 😀